photo Démonstration culinaire

Démonstration culinaire

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Embarquement pour un voyage gustatif au Mexique ! Une cheffe Mexicaine, tout droit venue d'Acapulco, proposera des démonstrations de cuisine suivies de dégustations pour vous faire découvrir les véritables saveurs mexicaines. Deux groupes de marichis joueront les plus belles mélodies et chansons traditionnelles dans les allées du marché de Noel et les rues de la ville.

photo Menu de Noël I Paco - Cuisine et vins

Menu de Noël I Paco - Cuisine et vins

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Eymet 24500

Le 24/12/2021

Le restaurant Paco-Cuisine et vins vous propose un menu de Noël pour les fêtes de fin d'année. MENU DE Noël Entrée Saint Jacques rosssini Plat Blanc de volaille farci aux cèpes et truffes, accompagné de légumes de saison et purée de panais Ou Saumon au four accompagné de légumes sautés Desserts Bûche douceur (crémeux pistache, chocolat blanc et compare d'abricot) Coupe de champagne et amuse bouche offert Un verre de vin chaud au choix (rouge ou blanc) Café offert

photo Exposition Débora Incorvaia

Exposition Débora Incorvaia

Exposition

Périgueux 24000

Du 19/11/2021 au 08/01/2022

Artiste et cheffe indépendante, Débora Incorvaia est diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure d'Art de Bourges et membre e l'Académie Nationale de Cuisine. Son projet culinaire qui trouve ses sources dans l'art, la nature et la cuisine ancestrale est une invitation qui sollicite autant les sens que l'imagination. Ses compositions proposent une immersion totale et une expérience culinaire complète. Vernissage samedi 20 novembre 12h30.

photo A table ! Un spectacle vitaminé à consommer sans modération

A table ! Un spectacle vitaminé à consommer sans modération

Cubjac-Auvézère-Val d'Ans 24640

Le 17/02/2022

Programmation culturelle de la Communauté de communes Isle Loue Auvézère en Périgord JUSTE POUR VOUS. Harry, petit haricot Bio, se retrouve sans le vouloir à grandir parmi les fruits et légumes couverts de pesticides. Si différents, ils ont pourtant tous la même peur : finir à l’usine en plat cuisiné. A la quête de ses origines, Harry va questionner la société qui l’entoure. Durant son périple du champ jusqu’à l’assiette, il découvre la face cachée de l’industrie alimentaire. Grâce à l’aide de sa nouvelle amie Passion, Harry pourra-t-il agir pour éviter la fin des haricots ? Par la Compagnie Le Soleil Dans la Nuit. Théâtre / tout public à partir de 6 ans / durée 55 min.

photo Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 15/01/2022 au 16/01/2022

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 9 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe, le Trophée Jean Rougié accueille de jeunes talents de la cuisine française. Ce concours est placé sous le contrôle d’un jury prestigieux composé de chefs étoilés. Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés jouent le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

photo Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Repas - Dégustation

Issigeac 24560

Le 14/02/2022

Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche *** Foie gras de canard en terrine, purée d'artichaut au vinaigre balsamique et brioche au piment d’Espelette ou Cannelloni de truites Basque fumé (fumé par nos soins) aux petits légumes et crabe. Crème fromage blanc à la ciboulette *** Médaillon de lotte, sauce safranée et purée de carotte des Landes ou Filet de canette rôti, réduction de jus brun, truffe de Périgord (la truffière des picaraux Mme Charlou) *** Cœur chocolat, confit griotte framboise, croustillant feuilletine (dessert réalisé par la pâtisserie Rodot Villeréal) Cuisine élaborée au restaurant avec des produits frais de saison.

photo Festival Expoésie - Lecture d’Ingrid Storholmen + buffet norvégien

Festival Expoésie - Lecture d’Ingrid Storholmen + buffet norvégien

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Marsac-sur-l'Isle 24430

Le 15/03/2022

Mardi 15 mars Lecture d’Ingrid Storholmen + buffet norvégien Diapason (Marsac-sur-l’Isle) – 18 h 30 Lecture d’Ingrid Storholmen (Norvège) – traduction de Paul de Brancion + présentation des éditions LansKine + présentation de livres sur la culture norvégienne par la Bibliothèque de Marsac-sur-l’Isle et la BDP + buffet-dégustation norvégien préparé par l’Atelier Cuisine du Diapason En partenariat avec le Centre social et culturel Diapason.

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